Ingredience:

4 vejce
250g másla nebo hery
250g tvarohu (vanička)
250g polohrubé mouky
prášek do pečiva
250g směs cukru moučka, nastrouhané čokolády na vaření a sypaného kakaa
(v našem případě 190g cukru moučka, 30g nastrouhané čokolády, 30g kakaa)
2 lžičky vanilkového aroma
1 bílá poleva v sáčku
lentilky

Postup:

Připravíme si formičky na muffiny. Žloutky oddělíme od bílků. Umixujeme máslo + cukr moučku, čokoládu a kakao + žloutky. Do hmoty zamixujeme tvaroh, dále vanilkové aroma a nakonec mouku smíchanou s práškem do pečiva. Z bílků ušleháme tuhý sníh, který metličkou opatrně vmícháme do těstové hmoty.

Hotovým těstem plníme muffinové formy - vždy na dno dáme jednu plnou polévkovou lžíci těsta a uhladíme do stran.

Pečeme na 100 - 150 stupňů asi 20 minut. Hotové muffiny polijeme dle vzoru mumie bílou polevou, nezapomeneme na mezeru pro pusu. Ještě za tepla přilepíme lentilkové oči. Případně jinak dozdobíme :-)

Těsto nám vydalo na 28 velkých košíčků. Použily jsme dvě malá balení lentilek - jedno balení padlo na ochutnávku.